バゲットカンパーニュ(Baguette campagne)   petit écoleのお知らせ

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バゲットの形をしたライ麦生地のカンパーニュ。
フランス語でカンパーニュとは 田舎風パン バゲットは 杖 
ライ麦のコクの強い芳ばしさと ほんのりある酸味が特徴です。

petit école(小さな教室)のお知らせ
メゾンベニコのベニコさんと開催している petit école.
今回はベニコさんの栗のモンブラン作りのお教室です。
クルートからは お食事とお飲物をご用意させていただきます。

日時 10月31日(木) 11月1日(金)
   10時30分 〜 12時30分 
   15時00分 〜 17時00分 (10月31日のみ)
場所 メゾンベニコ
金額 4000円 
   お食事 お土産付き
お問い合わせは 029−224ー9005 まで



2013-10-23 : pain :

イベント

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しもだてマルシェさん. ラヴィプロヴァンソさん.
とても楽しいイベントでした。
みなさま ありがとうございました。

10月27日(日) 水戸まちなかフェスティバル に参加いたします。
そちらでは ウイスキーショップさん. オカエリ喫茶室さん.とのアンサンブル企画を考えております。
場所は [いばらき野菜マルシェ] に出店します。
良いお天気になりますように。
2013-10-17 : イベント :

ヴィエノワズリー(Viennoiserie)

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クロワッサンなど折り込み発酵生地のものや 卵.バター.お砂糖.牛乳を練り込んだ甘いタイプのもの(クグロフ.ブリオッシュ等)を称します。

フランスでは お食事向きのものをパン(Pain)といい 朝食やおやつ向きのものをヴィエノワズリー(Viennoiserie)といい お菓子屋さんでも作られています。
(ウィーンの物)という意味
マリーアントワネットに フランスのパン職人が指示され作ったウィーンのパン という説があります。





2013-10-04 : pain :

10月のお知らせ

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イベント出店のお知らせ

10月6日(日)しもだてマルシェ @筑西市西甲106
  午前11時〜午後15時
   雨天決行

10月7日(月)Marché Ravi @レストランRavi Provencau
  午前10時〜午後15時
   雨天決行
  1周年記念のマルシェイベントを6日7日開催
  クルートは 7日のみ出店 

10月27日(日)水戸フェス 
  午前11時〜午後16時

10月の店舗定休日
  6(日) 
  13(日)
  14(月)
  27(日)
他 火曜日を定休日とさせていただいておりますが 15日(火)は営業いたします
  
  

 
2013-10-02 : イベント :
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croûte クルート

プロフィール

croûte

Author:croûte
パンヤ・クルート

茨城県水戸市泉町2-1-46
029-231-3033
OPEN 10:00〜19:00
CLOSE 火曜日

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ACCESS

水戸駅より大工町方面行きバス
泉町一丁目バス停下車 徒歩2分

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