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みとフェス Merci beaucoup, Octobre (10月)のお知らせ,

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みとまちなかフェスティバル には写真の クロッカン, いちじくのパイ,りんごのパイ,
なども並べました。
お客さま方からのお言葉に また喜んでいただける商品を作ろう。と思えます。
同じエリアに出店された方々にもお世話になりました。
ありがとうございました。

◎ Octobre (10月)のお知らせ

10月25日(土)
Celtic Halloween Festival 2014
水戸市七ツ洞公園芝生広場 10:00-16:00

10月26日(日)
青山パン祭り
国際連合大学前広場 10:00-16:00

どちらも楽しいお祭りです。
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2014-09-30 : イベント :

Petit déjeuner Merci beaucoup (朝食会)

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Petit déjeuner 朝食会の写真です。

今回はフレンチトーストの贅沢朝ごはんの会でした。
カンパーニュは、ローズマリー風味のアパレイユに漬け込みジャガイモ,カボチャのソテー,
ハーブソーセージを添えた お食事系のフレンチトースト。
バタールは、デザートフレンチトーストとして Wenikoさんのバナナフランベを添えて。
スープは、バターナッツかぼちゃのポタージュ。
生クリーム,りんごバター,ブラムリーアップルのコンフィチュールとお出ししました。
Wenikoさんのフランス土産の JEAN-CHARLES ROCHOUXのチョコレートのコンフィチュール,
フレッシュジュース(りんごとぶどう)
コーヒー
紅茶,

いらしてくださいましたお客様方にも、満足していただけ良かったです。
次回も予定が決まりましたらお知らせいたします。
ありがとうございました。
Merci beaucoup

今週の28日(日)は[みとまちなかフェスティバル]に出店いたします。

2014-09-25 : イベント :

お知らせ

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夜のお菓子教室 Merci beaucoup

今回は、お酒を飲みながら お食事を食べながらの Wenikoさんの[ クレープシュゼット ]のLeçonでした。
お酒をお願いしました[ WHISKY SHOP 太萬川ヤ ] のオーナーのシゲさんが食事と合うお酒を説明してくださいました。

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[ クルートのMenu ]
◎タプナード (フランス南東部 プロヴァンスのブラックオリーブのペースト)
◎ひよこ豆のフムス (中東の伝統的な料理 ひよこ豆のディップ)
◎ドフィノア (フランスのジャガイモのグラタン)
◎牛スネ肉の煮込み 赤ワインソース, ◎サラダ,
◎グリッシーニ, ◎いちじくとクルミのラスク, ◎パン•ド•ロデヴ 二種,
デザートには、クレープシュゼットをお食べいただきました。

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◯ 9月28日(日) 水戸まちなかフェスティバル
10:00-16:00 雨天決行

クルートは南町3丁目エリア [ストリート Café & Sweet ]に出店します。
秋の季節の食材を使った商品を考えています。
皆さまのお越しをお待ちしております。
(当日は店舗定休とさせていただきます)
2014-09-19 : イベント :

Événement [丘の上のマルシェ] et [Celtic Halloween Festival 2014]

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丘の上のマルシェに出店いたしました。
開催間際までの雨も上がり、快晴の楽しい一日でした。
お越しいただきました お客さま、スタッフの方々や出店者の方々ありがとうございました。

写真の商品もお持ちしました。
◎カヌレ・ド・ボルドー(cannelé de Bordeaux)フランスのボルドー地方の伝統菓子。
赤ワインの名産地として有名です。ワイン醸造中の澱(おり)は卵白を使い取り除きます。
残りの卵黄を活用する為に、ボルドーの修道院で作られた事が始まりです。
カヌレとは [溝をつけた] という意味。

◎クイニィー・アマン(kouign amann)フランスのブルターニュ地方の伝統菓子。
フランス北西部のブルターニュは、バターと塩が有名です。
スコットランドから続くケルト文化の地域です。
クイニーアマンとは ケルト語で [バターのお菓子] という意味。

10月25日と26日に ケルトに ちなんだイベントが開催されます。
Celtic Halloween Festival 2014
クルートも参加いたします。
ぜひ いらしてください。
2014-09-10 : イベント :
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croûte クルート

プロフィール

croûte

Author:croûte
パンヤ・クルート

茨城県水戸市泉町2-1-46
029-231-3033
OPEN 10:00〜19:00
CLOSE 火曜日

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水戸駅より大工町方面行きバス
泉町一丁目バス停下車 徒歩2分

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