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Décembre 12月

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Rustique

[ リュスティック ] フランスパンの一種
パン生地の水分量が多く成形するのが難しいため、生地を分割後にそのままの形で整形せず 二次発酵させ、焼成する。
このため形が不定形である。 リュスティックはバゲットにくらべ 皮が薄く、食感は軽い。
田舎風パン.素朴なパン という意味。

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casser la croûte

リュスティックとバゲットのカスクルート

フランス風サンド [カスクルート ]
フランス語でカスクルートとは、簡単な食事、軽食、お弁当などを意味する。
バゲットなどを使ったサンドイッチを指すことが多い。

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Décembre

12月28日(月)より米沢店 年末休業いたします。
12月31日(木)まで泉町店営業。

よろしくお願いいたします。
2015-12-03 : pain :
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croûte クルート

プロフィール

croûte

Author:croûte
パンヤ・クルート

茨城県水戸市泉町2-1-46
029-231-3033
OPEN 10:00〜19:00
CLOSE 火曜日

MAP

ACCESS

水戸駅より大工町方面行きバス
泉町一丁目バス停下車 徒歩2分

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