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ベーコン エピ(Bacon épi)

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ベーコン エピ(黒七味入り)
エピ(épi) とは フランス語で(穂)
フランスパンの生地にクープ(切れ目)を入れ、生地を左右交互に広がるように分けて
麦の穂を思わせる形に仕上げます。
乾塩漬法のスモークベーコンと、深みのある辛さの中に山椒の風味がする黒七味が入っています。

{ パンの美味しい保存のお話 }
食べきれない時は:
食べやすい大きさにカットして一つづつラップに包み、冷凍用ビニール袋に入れて冷凍庫で保存。
お召し上がりになる時は:
凍ったまま、もしくは常温で解凍したパンに霧を吹き、あらかじめ熱しておいたオーブントースターで2〜3分焼いてください。
クロワッサンなど表面が焦げやすいパンは、アルミホイルを巻いて焼いてください。
2014-02-09 : pain :
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croûte クルート

プロフィール

croûte

Author:croûte
パンヤ・クルート

茨城県水戸市泉町2-1-46
029-231-3033
OPEN 10:00〜19:00
CLOSE 火曜日

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水戸駅より大工町方面行きバス
泉町一丁目バス停下車 徒歩2分

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